Үйдегі рецепт бойынша сиыр етінен Pate

Сиыр еті бауыр - бұл ең пайдалы, бірақ бұл ең үлкен қаттылыққа ие, сондықтан ол әдетте дайындық алдында сүтке малынған. Сонымен қатар, ыдыс пайдалы және дәмді, сіз нарықтағы дұрыс өнімді таңдауыңыз керек. Ол әдемі қара түсті, сары немесе жеңіл дақтарсыз болуы керек. Бауыр бауыр тәрізді сиыр еті қанағаттанарлық, пайдалы және дәмді.

Сиыр еті

Сиыр еті бауыр - бұл ең пайдалы, бірақ бұл ең үлкен қаттылыққа ие, сондықтан ол әдетте дайындық алдында сүтке малынған. Сонымен қатар, ыдыс пайдалы және дәмді, сіз нарықтағы дұрыс өнімді таңдауыңыз керек. Ол әдемі қара түсті, сары немесе жеңіл дақтарсыз болуы керек. Бауыр бауыр тәрізді сиыр еті қанағаттанарлық, пайдалы және дәмді.

Сиыр етінің сиыр етін дайындау оңай, әсіресе рецепттердің алуан түрлілігі сіз жаңа нұсқаны таңдаған сайын және ерекше тағамдардан тұратын адамдарды жақындатуға мүмкіндік береді.

Бауырдағы бақташтықты үйде қалай пісіруге болады

Құрамы:

  • Сиыр етінше Liver500 гр.
  • Крем-май 50 гр.
  • 1 дана пияз.
  • Arrotts1 дана.
  • 6 өнерді қуыруға арналған өсімдік майы (тазартылған). л.
  • Тұз шкафы
  • Қара бұрыш трашер

Ингредиенттер

Егер бауыр тоқтатылған болса, оны тоңазытқыштан жібіту үшін алу керек. Жоғарыдағы тізімнен көкөніс, көкөністер мен дәмдеуіштердің болуын қамтамасыз етіңіз.

бауыр

Бауыр дайындау. Бұл уақытты қажет ететін нүкте. Бауырды абайлап жуу керек. Жоғарғы қорғаныс қабығы мен түтіктерді алыңыз. Егер бұл орындалмаса. Олар ащы және ыдыс-аяқтың дәмін бұзады.

Бауырды дайындау

Бауырды қалыңдығы 1 см-ді баспанаға кесіңіз.

Табаға 2-3 ас қасық құйыңыз. л. Өсімдік майы, жылы жақсы.

Дайын болғанға дейін қуырыңыз

Бауыр бөліктерін бөлісіп, дайын болғанға дейін қуырыңыз. Пісіру кезінде қуыршақ біркелкі болып, ештеңе жағылмағандықтан, пісіру керек.

Сол бір сатыңыз

Тұз, бұрыш, лавр жапырақтары бар дәмдеңіз.

Еректегі қабір

Тұтқасымен, ертең шамамен 15-20 минут баяу отта.

Көкөністерді дайындаңыз

Көкөністерді дайындаңыз. Пияз және сәбіз тазалаңыз және жуыңыз.

Пияз балапан

Шағын текшеде кесілген пияз.

Терминалды сәбіз

Сәбіз үккішті үккіштен шығарады немесе сабан кесіңіз.

Көкөніс көкөністерін қуырыңыз

Бөлек қуыру табада, көкөністерді өсімдік майындағы қуырылған көкөністер жұмсақтыққа дейін.

Барлық ингредиенттерді ет тартқышы арқылы өткізіп жіберіңіз

Блендердегі қуырылған бауыр, көкөністер және май кремді және ұсақтау. Егер блендер болмаса, барлық ингредиенттерді ет тартқыштар арқылы өткізіп жібере аласыз. Дәміне қарай дәмдеуіштер жасаңыз. Егер алынған масса құрғақ болса, онда осы кезеңде сіз бірнеше көкөніс немесе зәйтүн майын қоса аласыз.

Араластыру

Араластырыңыз.

Hepter Pate дайын

Бауыр пейтіміз дайын. Ол оны фольгаға ұзын слайд түрінде жылжыту үшін ғана қалады.

Фольга ораңыз және шұжық қалыптастырыңыз

Фольганы ұқыпты бүктеп, шұжықты қалыптастырғаннан кейін. Тоңазытқышта 5 сағат немесе түнде алыңыз.

Фольга кеңейтіп, шұжық ретінде кесіңіз

Фольга қолданып, шұжыққа кішкене кесектерге кесіңіз.

сығу

Нанға, крестонға немесе тостқа жағуға өтініш берген кезде. Сіз алдымен нанның бір бөлігін сарымсақпен және сэндвичтің үстіне жайлап жей аласыз. Лұқа және қайнатылған жұмыртқа.

Тамаша жемді жақсы көретіндер ролик түрінде палитраны жасай алады. Мұны істеу үшін, ұнтақтау өнімдері май қоспаңыз. Оны үстелдегі майды жұмсартпас бұрын алу керек. Бауыр мен көкөністерді ұсақтап, тазарған кезде, оларды азық-түлік пленкасында тегіс қабатпен ыдырату керек және тоңазытқышқа 30 минут салыңыз. Резервуарға пішінді ұңғыманы сақтау үшін, төменгі жағына кесіп жатқан тақтаны салу ұсынылады. Жарты сағаттан кейін, дайындаманы және патент қабатын мұқият алыңыз, үлкен пышақ немесе пышақты пайдаланып жұмсақ май қабатын жылау үшін абайлап алыңыз.

Роликті тасалау. Фильмге орап, тоңазытқышқа салыңыз. Шеңберлерге кесілген кезде.

Бауыр пейтісі жай және тез дайындалып, одан да тез жейді.

Сиыр еті Сиыр еті: классикалық рецепт

Өнімдер:

  • Бауыр сиыр еті - 800 г;
  • Ылғал және шошқа еті (екінші нұсқа үшін) - 300 г;
  • SPIC - 150 г;
  • Сары май - 100 г;
  • Сүт немесе сорпа - 50 г;
  • Пияз пияз - 1 дана;
  • сәбіз - 1 дана;
  • Қара бұрыш - шымшу;
  • дәміне қарай тұз;
  • Ақжелкен тамыры (екінші нұсқа үшін) - кішкене бөлік;
  • мускат жаңғағы (екінші нұсқа үшін) - дәміне қарай;
  • Жұмыртқа - 1 дана.

Пісіру:

  • Шектерді кішкене текшелермен кесіңіз.
  • Пияз бен сәбіз кесектерін кесіңіз.
  • Қаптарды, пиязды және сәбізді араластырыңыз, аз мөлшерде суды жартылай дайынға дейін сүртіңіз.
  • Дайындалған бауыр, тұз, бұрыш, сүт, сүт (сорпа), текшелерге кесіліп, оны дайынға әкеліңіз.
  • Бауыр көкөністермен аздап салқындатып, ет тартқышты екі рет өткізіп жібереді. Егер сұйықтық көп жетістікке жетсе, оны шыныаяққа төгіңіз келсе, содан кейін қажетті консистенцияға қол жеткізіңіз, содан кейін патшотон массасына біртіндеп қосыңыз. Жұмсақ маймен жақсылап араластырыңыз.
  • Салат ыдысына салып, қайнатылған жұмыртқаны салыңыз. Туралған көкке себіңіз.

Бұралған сиыр еті бар пейт

Бізге керек:

  • Сиыр еті - 600 г;
  • сәбіз - 2 дана;
  • Пияз пияз - 1 дана;
  • Кремді май - 120 г;
  • дәміне қарай тұз;
  • Бұрыш қара жері - дәміне қарай.
  • Пиязды майырыңыз.

Қалай пісіруге болады:

  1. Табаға кішкене майды салыңыз, соған ерітіп, пияздағы шашыратыңыз.
  2. Табаға 1-1,5 л су құйып, қайнатыңыз. Ғарыш. Ондағы төменгі сәбіз және 10 минут пісіріңіз.
  3. Сиыр етінің бауырымен дайындаған бауырлар үлкен бөліктерді кесіп, сәбізді суға салады. Көбікті алу арқылы 15 минут сындырыңыз.
  4. Сорпадан шығармай, сәбіз мен бауырды салқындатыңыз.
  5. Барлық ингредиенттер салқындаған кезде, қалған майды қосып, екі рет ет тартқыштан өткізіп жіберіңіз.
  6. Массаны блендерге қойып, мұқият шайқаңыз.
  7. Тоңазытқышта стақан жабыңыз.

Бауыр сиыр еті

Мұндай сиыр етінің сиыр етінің сиыр еті өте қанағаттандыратын және калория, өйткені оның құрамдас бөліктерінің құрамына май кіреді. Сондай-ақ, ол тағамды жұмсақ ететін тағамдар береді. Нуцина қосып, сіз патшаны таңғажайып дәм бересіз, бұл оны одан да тартымды етеді. Егер сіз бос, егер сіз шырынды алу үшін үлкен көкөніс көкөністерін алыңыз.

Бауыр сиыр етіҚұрамы:

  • Сиыр еті - 600 г
  • Сало - 200 г.
  • Сәбіз - 200 г
  • Пияз - 200
  • Жердегі мускат жаңғағы - 5 г
  • Дәміне қарай тұз.
  • Өсімдік майы - 10 г.

Дайындау әдісі:

  1. Сәбізді тазалаңыз және шайыңыз, үлкен панельдермен немесе сақиналармен кесіңіз.
  2. Біз қабығын SPA пиязынан алып тастаймыз және оны бөліктерге бөліңіз.
  3. Капулдронда немесе қалың түбі бар басқа да терең тағамдарда біз кесектерге туралған өсімдік майын құйамыз. Біз оған дайындалған пияз мен сәбізді өзіне қосамыз. Ферма ингредиенттері 15 минут, мезгіл-мезгіл араластыра отырып. Қажет болса, ыдыс-аяқтарды қақпақпен жауып, мазмұнын аздап сөндіре аласыз.
  4. Май көкөністермен дайындалған кезде, бауырды кесектермен кесіп, тамырларды және қараңғыланған бөлшектерді шығарып алыңыз.
  5. Май, сәбіз және пияз жұмсақ болған кезде, оларға кесіп, барлығын бір-бірімен араластырыңыз. Біз сыйымдылықты қақпағы мен қаңқаны шамамен 10 минуттан, кейде араластырамыз. Күннен өткеннен кейін, күннің дәміне қарай және мускат жаңғағын қосқаннан кейін, біз барлығымыз барлық ингредиенттерде дәмдеуіштердің бәрін араластырамыз.

Кеңес: Келесі кезеңмен жүрмес бұрын, бір бауырды алыңыз да, оны екіге бөліңіз. Егер ішінде қан болмаса, шырын мөлдір болса, онда ол дайын.

  1. Пісірілген тағамдарды ет тартқыш арқылы екі рет, алқызы жұмсақ және формасы. Сондай-ақ, сіз блендер немесе ас үй комбинатын да қолдана аласыз. Егер ас үй құрылғылары жоғары қуатпен қолданылса, онда тегістеу үшін ингредиенттер бір рет жеткілікті.

Жұмсақ пейт өтініш беруге дайын! Мұндай тағамдар мерекелік үстелге де жарамды. Мысалы, олар тартлеттерді толтыра алады. Денсаулықты ішіңіз!

Үйде сиыр етін сиыр еті

Үйде сиыр етін сиыр еті

Сиыр етінің сиыр еті сүтті және кілегеймен дайындалуы, сіз ыдыстың жағымсыз ащыын шеше аласыз. Сондай-ақ, осындай тағамның хош иісі нақтыланады, ал жүйелілік жұмсақ, қалың және тегіс массаға айналады, бұл нан немесе тосттарда жағуға ыңғайлы. Ұсынылған рецепт сіздің ас үйіңізге тамақтануға және тамақтануды тез және оңай дайындауға көмектеседі.

Құрамы:

  • Сиыр еті - 600-700 г.
  • Сәбіз - 130 г
  • Пияз - 130 г.
  • Кремді май - 50 г.
  • Сүт - 300 мл.
  • Крем - 250 мл.
  • Өсімдік майы - 75 г.
  • Қара бұрыш бұрыш - дәміне қарай.
  • Тұз - 10 г. немесе дәміне қарай.

Дайындау әдісі:

  1. Біз пленкадан және тамырдан венадан сиыр етінің қажетті мөлшерін тазалаймыз және оны кішкене кесектерге кесіңіз.
  2. Терең таза сыйымдылықта сүт құйыңыз, кесілген бөліктерді ішіне батырып, шамамен 30 минут ішінде суға батырыңыз.
  3. Сиыр етінің бауырдың жағымсыз ащыдан құтыла отырып, біз пиязды тазартып, кесіп тастаймыз.
  4. Қуыруға арналған табаны қыздырып, май құйып, қиыршық садты оған өткізіңіз.
  5. Садақ мөлдірлікке ие болған кезде, оған кремді май қосыңыз.
  6. Сәбізді тазалаңыз және шайыңыз, біз оны үлкен үгіткіштен өткізіп жібереміз және табаға табаға жібереміз. Ингредиенттерді араластырып, кішкене отқа аздап қуырыңыз.
  7. 30 минуттан кейін бауыр, бұрыш, тұз бөліктерін қосып, барлық жақсылап араластырыңыз. Біз өнімдерді аздап күтеміз.
  8. Қажетті сүт пен кремді қосыңыз. Бауыр дайындағанға дейін шеберлер. Қосымша өнімнің дайын екенін тексеру үшін оны пышақпен тесіңіз. Егер енді қан болмаса, онда біз пештен аламыз.
  9. Көкөністер мен бауыр салқындатылған кезде, біз ет тартқыштар, блендер немесе комбайн таяз тормен күтіп отырмыз. Шығу кезінде алынған масса біртекті болуы керек.
  10. Біз батты сақтау ыдысына ауыстырамыз және тоңазытқышқа бірнеше сағатқа қойдық.

Біз салқындатылған тағамдарды қолданамыз. Қажет болса, сіз сәл жаңа туралған көктерді шашырата аласыз. Мұндай пейт - құймақ үшін тамаша толтырылған. Ләззат пен тәбетпен тамақтаныңыз!

Сиыр еті сиыр еті

Сонымен, үй пейтісі шынымен дәмді, жаңа өнімдер қажет, атап айтқанда бауыр мен май қажет. Бауыр сиыр еті, шошқа еті, қаз, қаз немесе тауық болуы мүмкін. Негізгі өнімнен басқа, сіз пісірілген жұмыртқаны, саңырауқұлақтарды, қуырылған пиязды сәбіз мен дәмдеуіштерді қолдануға болады. Әдетте сэндвич пісіру үшін немесе бәліштерді толтыру сияқты қолданылатын бауыр табандары. Пісіруге тырысыңыз!

Құрамы:

  • Сиыр еті балғындығы: 500 г;
  • Кремді май: 40-50 г;
  • Сәбіз үлкен: 1 дана;
  • Үлкен пияз: 1 дана;
  • Қуыруға арналған өсімдік майы: 40-50 мл;
  • Тұз, мускат жаңғағы, бұрыш бұрышы: дәміне қарай.

Дайындық нұсқаулары

  1. Төмендетуді кесектерге кесіп, ыдыстарды кесіп, ақ түсті пленканы алып, суға сіңіңіз. 2-3 сағат бойы бауырды суды бірнеше рет өзгертіңіз.
  2. Содан кейін бауырды таза сумен құйыңыз және қайнаған сәттен бастап дәнекерлеу сәтінен бастап, кесектерге дейін 20-25 минуттан аспайды. Пісіру кезінде көбік пен тұзды суды алыңыз.
  3. Бауыр қайнатылып жатқанда, жуылған сәбіз пиязын тазалап жатқанда
  4. Сәбізді жұмсақ етіп қуырыңыз және оған туралған пиязды қосыңыз.
  5. Толық дайындыққа дейін көкөністерді қуырыңыз.
  6. Ыңғайлы ұнтақтау үшін бауырды кішкене кесектерге кесіңіз.
  7. Ұнтақтау үшін, ет тартқыштың торын ең кішкентай тесіктермен қолданыңыз. Бөлшектерді ет тартқыш арқылы салыңыз.
  8. Бауырдан кейін пісірілген пиязды етті тартқышқа жіберіңіз.
  9. Өнімдерді араластырып, себіңіз. Қара жер бұрыш қосқаныңызға көз жеткізіңіз.
  10. Бауыр массасын блендер стақанына қойып, оған жұмсақ сары май қосыңыз, батырылған блендерді көп салыңыз. Біртекті, тегіс консистенцияны алу керек. Сіз бауыр мас болған екі сорпаны құйып аласыз.
  11. Pate көріңіз. Мүмкін, тәтті сәбіздің болуына байланысты, сіз тағы бірнеше тұз қосуға тура келеді. Сіз жаңғыртқышқа себе аласыз - ол дәміне қарай ішкі өнімдермен біріктіріледі. Қиын қасықты араластырыңыз.
  12. Дайын бетті контейнерлерге салыңыз. Тоңазытқышта Pate 3-4 күннен аспайды. Бұл ұзақ жұмыс істемейді - өте дәмді болды!

Сиыр асы палитрасы сэндвич - бұл дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы тағамдар.

Ас болсын!

Бауырдың сиыр еті пейт

Аватар авторы Ирина Камшилина

Ирина Камшилина

Біреуге қарағанда жағымды біреуге дайындық)))

Сүйікті көптеген тағамдар - бауырдан pate - бұл көптеген рецепттерден кейін үйде дайындалу оңай. Жаңа піскен ингредиенттерді таңдау маңызды. Тек дайын тағам бай дәмге ие болады, сэндвичтер немесе жеңіл тағамдар өндірісі үшін абай болмайды және мінсіз болмайды.

Үйде бауыр пейтін қалай пісіруге болады

Патшаны бауырдан қалай дайындаудың құпиялары, олар әр қожайынды қолданады. Негізгі нюанс ингредиенттерді таңдау болады - ыдыс үшін сиыр еті қатып қалуы немесе жаңа болуы мүмкін. Егер ол алдын-ала қатып қалса, онда жұқа мұз қабығы бар организмді және апельсин дақтарын таңдаңыз. Жаңа затты сатып алғанда, түске деген түсіне назар аудару керек - ашық қызылша түсінің жоғары сапалы бауыр және егер сіз оны пышақпен бұрсаңыз, сіз пышаққа барасыз.

Одан кейін үлкен қан тамырлары, жастықшалары, жасыл дақтар мен қышқыл иісі жоқ сиыр еті бар. Бұл шарттардың барлығы өнімнің төмен сапасын көрсетеді, бұл ыдыс-аяқ дәміне әсер етеді. Бауырға көп компоненттер қосуға болады: саңырауқұлақтар, көк, гайкалар, жаңғақтар, пистачио, зәйтүн, дәмдеуіштер және дәмдеуіштер. Сіз қиялға салынып, ерекше композициялық бөлшектерді қиялдауға және қосуға болады.

Бауыр пейтін қалай жасау керектігі, әсіресе дәмді және сиыр етінің бауырды қалай дұрыс және тез пісіру керек?

  • Пісіруден бұрын бауырдың сиыр еті бар суы болу керек және пышақпен бір өткір қозғалыспен таза болу керек, олар пышақ пен саусақтарға көмектесуге тұрарлық;
  • Егер бауыр түсіп жатса, оны суық сүт, тұз немесе сода суларында суаруға болады;
  • Ыдыс-аяқ беру үшін сүтті, кілегей, май, скваллдар немесе онша кеңсе жасай аласыз;
  • Үлкен біртектіліктің дәйектілігін беру үшін ингредиенттерді ет тартқыш немесе 2-3 есе, ет тартқыш арқылы өткізіп жіберу керек.
Керамикалық тағамдардағы бауыр пейт

Сиыр еті бауырынан патентті рецепт

Кез-келген үй иесі сиыр етін дайындауға арналған рецепті ойлап таба алады, жаңа ингредиенттермен жасалған дәстүрлі өндірістік технологияға сүйене отырып. Сіз пеш, көп тағамдар, банктерге орам немесе жаңа дайындалған тағамдарды пайдаланып дәмді тағам дайындай аласыз. Жұқа фигураны білушілер үшін диеталық тағам дайындау мүмкіндігі бар, ал қуырылмайтын және пісіре алмайтындар үшін қайнатылған нұсқа бар.

Пісірілген пейт

Ерекше нәзіктік және қаныққан дәмі пеште пісірілген классикалық пейтмен ерекшеленеді. Бездік шкафтың көмегімен дайындалған өнім таңғы асқа немесе түскі асқа арналған сэндвич жасауға өте ыңғайлы. Жеңіл пісірудің арқасында масса жақсы жұмсартылған және фотосуретте керемет көрінеді, сэндвичке белгілі бір тәбетті тәбетті береді. Бұл тағамды қалай пісіру керектігін байқаңыз.

Құрамы:

  • Сиыр еті - бауыр - баспана;
  • Пияз - 1 дана;
  • сәбіз - 1 дана;
  • Сало - 50 г;
  • Кремді май - ¼ пакеттер;
  • Жұмыртқа - 2 дана.

Дайындау әдісі:

  1. Бауырды жуыңыз, құрғатыңыз, кесектерге кесіңіз. Сәбізді кесіп, қайнатылған жұмыртқаны қайнатыңыз. Пешті алдын ала қыздырыңыз.
  2. Нысанда барлық ингредиенттерді бар, барлығын салыңыз, қақпақты жауып, 185 градус температурада сағат пісіріңіз.
  3. Бұрышпен, маймен тұз қосыңыз, біртекті құрылымға араластырыңыз.
  4. Сэндвичтерде сырғып, көкпен қызмет етіңіз.
Дайын сиыр етіне гепатикалық пейт

Үй

Әсіресе тәбетті және дәмді, ол сиыр етінен, ол оңай және тез дайындалады, ал кейде одан да аз. Жіңішке құрылымның құпиясы - бұл блендермен немесе ет тартқышымен екі есе ұнтақтау. Бұл дақылдар мен қатаң учаскелерсіз нәзік балқыту консистенциясын тудырады. Сәбіз қосу арқылы, Pate жағымды түске ие болады.

Құрамы:

  • Бауыр - баспана;
  • Сало - 100 г;
  • Май - қораптың жартысы;
  • сәбіз - 1,5 дана;
  • Пияз - 1 дана;
  • Сүт - 1,5 ас қасық.

Дайындау әдісі:

  1. Сәбіз қосылған шам ұсақтап, жартылай дайындыққа дейін шашыратады.
  2. Бауырдың кесектері пияз сәбіз қоспасына, бұрыш, тұз қосып, дайын болғанша қуырыңыз.
  3. Қоспаны екі рет етіп өткізіңіз, ет тартқыш арқылы жиі торлы, немесе сіз блендерді ұнтақтауға, сүт пен майға құюға, қайтадан араластырыңыз.
  4. Салқын, нанмен қызмет етіңіз.
Бауыр пейті нанға нан қосылған

Баяу пісіргіште

Өте шырынды және жұмсақ, баяу пеште бауыр пейті болады. Құрылғының жабық ыдысында ішкі өнім барлық шырындар мен дәмдеуіштердің хош иістеріне малынған. Пештегі пісіруді жеңілдетіп, көп мөлшерде дайындаңыз, сондықтан көптеген қожайындар бос уақытыңыз болмаған кезде қарапайым тағамдар жасау үшін әдістерді қолданады. Арнайы Piquence рецепті, бекітілген сарымсақ.

Құрамы:

  • Сиыр еті - бауыр - баспана;
  • Пияз - 2 дана;
  • сәбіз - 2 дана;
  • сарымсақ - 2 тіс;
  • Кремді май - ½ пакеттер.

Дайындау әдісі:

  1. Бауырды жуыңыз, пленканы тазалаңыз, бір-екі сағатқа сүт ішіңіз. Кесілген бөліктер, мультипликерлердегі бір ыдысқа майдалап туралған пияз және үгітілген сәбіз араластырыңыз. Онда сарымсақ, тұз, бұрыш сығыңыз.
  2. Бұрандыңыз, жабыңыз, сағатына орнатыңыз.
  3. Салқын, маймен блендермен шайқаңыз. Егер пейт тым қалың түссе - сүтпен, кілегеймен немесе сорпамен сұйылтыңыз.
  4. Пішінге ауысу, салқын.
Үйдегі сиыр етінің бауыр пейтісі

Қайнатылған сиыр еті

Сэндвичтерге таралуымен қатар, қайнатылған бауыр сиыр сиырын толтырғыш ретінде пайдалануға болады. Бұл тағам мерекелік үстелге өте ыңғайлы, тәбетті және басқаша көрінеді. Калориялы тағамдар суборларды алдын-ала ұру есебінен төмен. Таратқа әртүрлі дәмдеуіштерді қосу арқылы сіз тартымды дәм мен хош иіске қол жеткізе аласыз.

Құрамы:

  • Бауыр - 0,6 кг;
  • сәбіз - 3 дана;
  • Пияз - 1 бас;
  • Кремді май - пакет.

Дайындау әдісі:

  1. Бауырды жуыңыз, қабаттарға кесіңіз. Суық су құйыңыз, 13 минут суланып, суды екі рет ауыстырыңыз - ол өнімді қышадан құтқарады.
  2. Қайнатуға арналған сәбіз, пиязды кесу, алтынға 50 г маймен, ол алтынға айналмайынша.
  3. Бауырды жуыңыз, кәстрөлге етті бермеу үшін сәбізді тамақ дайындау үшін қосыңыз. Көбікті кетірумен 13 минут пісіру. Пирсинг пирстерін анықтауға дайындық - егер ол қанды және мөлдір түстің шырынын шығарса, отты сөндіріңіз.
  4. Бауыр мен сәбізді сорпаны суытып алыңыз, бөлшектерді сұрыптап, доктар мен пленканы алып тастаңыз.
  5. Барлық ингредиенттер ет тартқыштарынан екі рет, тұз, бұрышқа көтеріледі. Ет тартқыштың орнына сіз блендер немесе тамақ процессорын қолдана аласыз.
Үйде үйдегі бауыр пейт

Диеталық пейт

Фигураны ұстанатындар үшін диеталық пейт бауырлық негізде жарамды. Төмендетілген калория құрамына крем майының минималды мөлшеріне, қуыру мен пісірудің болмауына байланысты қол жеткізіледі. Сіз дәмдеуіштер мен дәмдеуіштердің көмегімен тұзсыз тағам жасай аласыз. Деликсиді жіберу жалғыз немесе нанға арналған нанда болуы мүмкін.

Құрамы:

  • Пияз - 3 дана;
  • сәбіз - 1 дана;
  • Зәйтүн майы - 2 шай қасық;
  • Кремді май - 10 г;
  • Мускат жаңғағы - ½ bl .;
  • Бей парағы - 3 дана;
  • аскөк - сәуле;
  • Ливерка - 1 кг.

Дайындау әдісі:

  1. Бауыр пленкадан тазартылады, кесектерге кесіліп, 1 шам мен 1 лорель парағы қосылған 23 минут дайын болғанша пісіріңіз.
  2. Пияздың қалған бөлігі кесілген, зәйтүн майынан, ал қайнату зәйтүнінің бір бөлігін шығарады.
  3. Ерлі-зайыптыларға сәбізді дайындаңыз, кофе тартқышта 2 лорель парағын салыңыз.
  4. Майдан басқа барлық ингредиенттерді қоспағанда, блендерден, пиэйлік күйге дейін. Процесте зәйтүн майы мен кремді құйыңыз. Қалың құрылымды алған кезде, сорпамен сұйылтыңыз.
Үйдегі пейт қосылған сэндвичтер

Қыста

Тағамның түпнұсқа дәмін суық мезгілде дайындауға болады. Pate бауырда бауырлардан банкаларға дейін шығарылады, сондықтан оны сақтау және оны ашу ыңғайлы. Тағам жақсы қалың, сондықтан оны нан, тосттарда немесе көкөністермен немесе бүйір тағамдармен жеуге болады. Пісіру алдында ол Cans, қақпақтарды зарарсыздандыруға, сондықтан тапсырыс бүкіл қыста жеткіліксіз және нашарламайды.

Құрамы:

  • Бауыр - 1 кг;
  • Май - қораптың жартысы;
  • Пияз - 2 дана;
  • Қара, хош иісті бұрыш және мускат жаңғағының қоспасы - 0,5 г;
  • Балғалы карнавал, даршын - пышақтың ұшында.

Дайындау әдісі:

  1. Бауыр кесектерге кесілген, суық суға 2,5 сағат суып, суды төгіп, құрғатыңыз.
  2. Өнімді маргаринге немесе сатылымға қуырыңыз, пиязды құйып, сақиналар.
  3. Қуырудан кейін ет тартқыштан өтіп, дәмдеуіштермен араластырыңыз, тағы бір рет айналдырыңыз, нәзік май, тұз қосыңыз, нәзік май қосыңыз және құрылымның біртектілігі үшін үшінші рет күшейтіп, біртектес уақытқа созылады.
  4. Банктің биіктігіне 3 см биіктікке салыңыз, қақпақтармен жабыңыз, қайнаған суға 2 сағат зарарсыздандырыңыз.
  5. Орам, салқын, сақтау.
Қыста банкаларда пейт сиыр еті

Маймен бе

Үлкен консистенция, аузында еруі, кремді маймен пеш бар. Бұл формада, тіпті қуырылған немесе пісірілген сыртқы келбетті алып жүретіндер де қосалқы өнімді қолдана алады. Табиғи май қосылғаннан арқасында консистенция тосттармен бөлісуге керемет, серпімді түрде жүзеге асырылады. Фотода жақсы көрінеді, жасыл садақтың қауырсындары бар сэндвичтің құрамы.

Құрамы:

  • Сиыр еті - 1 кг;
  • сәбіз - 2 дана;
  • Пияз - 2 дана;
  • Сары май - ¾ пакеттер;
  • Сүт - стақандар;
  • Өсімдік майы - 2 ас қасық;
  • Тұз, бұрыш, жасыл пияз.

Дайындау әдісі:

  1. Бауырды жуыңыз, пленкадан тазартыңыз, соққыларды кесіңіз. Сәбіз ұсақтап, пиязды ұсақтайды. Осы 3 компонентті мықты отпен 5 минут қуырыңыз, қатты отпен, сүтті құйыңыз, тұз бен бұрышпен дәмдеңіз, қақпақтың астында 17 минут қайнатыңыз.
  2. Салқын, блендерді 50 г еріген маймен шайқаңыз, қайтадан шайқаңыз.
  3. Пішіндермен бөлісіңіз, қалған майларды ерітіп, пейт жер уолып, жасыл садақпен безендіріңіз.
  4. Тоңазытқышта салқындағаннан кейін 3,5 сағат ішінде, кресттермен және анар тұздығымен тамақтандыру.
Сары майдан жасалған бауыр пейті

Нәзік бауырсақ пейті - құпияны басып алу

Тәжірибелі жұмсақ сиыр етіне сиыр етіне асып түседі, егер ол келесі трюктарды қолданса, онда оңай болады:

  • Бауырды алдын ала шайып, оны сүтке жұмсағаннан кейін ыдыс-ыдысқа жұмсақ консельдік консистенциядан алуға болады.
  • Көкөністерге кіретін керемет дәмді алу үшін зәйтүн немесе кілегей майларында өткен жақсы.
  • Табақпен өткір дәм қосу дәмдеуіштерді қосуға көмектеседі: карри, қызыл бұрыш, чили.
  • Ерекше дәмді күшейту, бөдене жұмыртқалар, асқабақ, сарымсақ, сарымсақ тамыры, парсниптер, ірімшік, көкірек, саңырауқұлақтар қоса алады.
  • Тағам дайындауға арналған табаққа арналған табада, баяу пісіргіште, сіз пеште пісіре аласыз немесе оны қуыршаға айналдыруға болады.

Вызшақ

ТақырыпСиыр етінің бауыр бейнесінен Pate. Дәмді және пайдалы тамақ туралы кітап

Мәтіндік қатеге тап болды ма? Мұны бөлектеңіз, Ctrl + Enter пернелер тіркесімін басыңыз, біз бәрін түзетеміз!

Сиыр сиыр еті пейт! Бұл екі бутербродтар мен жұмыртқа салуға де өте жақсы. Бұл өте дәмді роликтерден және картоп құймақтарын толтырудан тұрады. Тәбетпен тамақтаныңыз!

Сиыр етіне гепатикалық пейт

Сиыр еті бауыр - өте пайдалы диеталық өнім. Сондықтан ең жақсысы - үйде осындай бетті үйде дайындау, өйткені ол дүкен өнімінде әр түрлі бояғыштар, концентраттар мен хош иістер болмайды. Үйге пісіру Бұл рецепт үшін сиыр етінен патентадан көп уақыт қажет емес, сіз өзіңіздің дайын тағамды жаңа тағамдардан ләззат ала аласыз. Ұсынылған дәмдеуіштерді басқалармен еркін ауыстыруға болады.

Құрамы:

  • Сиыр еті - 800-950
  • Пияз - 2 дана.
  • Сәбіз - 2 дана.
  • Кремді май - 100-140 г.
  • Сарымсақ қалампырлары - 3-4 дана.
  • Қара жер бұрышы - 8 г
  • Лавр жапырағы - 2 дана.
  • Дәміне қарай тұз.
  • Ақжелкен тамыры - 6 г
  • Жер кориандабы - 5 г.
  • Кептірілген насыбайгүл - 8 г.
  • Өсімдік майы - 20 мл.

Дайындау әдісі:

  1. Өнімдерді Pate өндірісіне дайындаңыз. Біріншіден, біз тоңазытқыштан кремді майды аламыз және қалған ингредиенттер дайын болғанша аздап жұмсарамыз. Біз сиыр етін сумен шайып, тамырларды және қараңғыланған бөлшектерді шығарып аламыз. Бөлшектерді сумен таза кастрюльге кесіп, бүктеңіз. Ол жерде сарымсақ қалампырын, лавр жапырағы мен тұзды дәмдеңіз. Біз ыдыс-аяқтарды бауырымен отқа қойып, су қайнаған кезде күтеміз. Суды пісіру кезінде көбік пайда болуы мүмкін, сондықтан оны алып тастау керек, сондықтан Pate мән бермейді.
  2. Сорпа дайындалғанда, біз пиязды қабықтан тазартып, оны үлкен үгіткіштен өткізіп жібереміз. Сондай-ақ, сіз көкөністі пышақпен кесуге болады. Сәбіз шаюға, таза және үлкен өлшемді текшелерді кесіп тастайды.
  3. Қуыруға арналған табаны қыздырыңыз, оған өсімдік майын құйып, сол жерде кесілген пиязды төгіп тастаңыз. Фермалық өсімдіктер мөлдір болғанша 7 минут. Содан кейін біз оған сәбіз құйамыз, біз көкөністерді қақпақпен жауып, баяу отта дайындаламыз. 10 минуттан кейін, Solim, рецепт пен рецепт қосып, жақсылап араластырыңыз. Бірнеше минуттан кейін, үгінділерге туралған немесе сарымсақ түймесін басып, қақпақты жабыңыз, жақсылап араластырыңыз және тағы 10 минут пісіріңіз.

Кеңес: Көкөністер табаққа жанып кетпес үшін, массаға сәл сорпа немесе қайнатылған су қосыңыз.

  1. Бауырды дайын болған кезде табаға салыңыз. Біз ингредиенттерді дайын сорпаның бір жолымен құйып, қақпақтың астына 10 минуттай ұруға қалдырамыз. Мерзімді түрде сиыр етін жұмсақтыққа тексеріңіз.
  2. Қуыруға арналған табаны пісірген кезде оны біріктіріңіз немесе блендерді табаға батырыңыз. Ингредиенттерді біртекті массаға әлсіз немесе орташа жылдамдықпен ұнтақтаңыз (ас үй құрылғыларының қуатына байланысты). Біз тұз бен дәмдеуіштерді дәміне қарай қосамыз, содан кейін ең жоғары жылдамдықпен қайтадан қиыршығымыз.
  3. Біз жұмсартылған майды біртекті массаға қосамыз. Біз тағы да ең күшті жылдамдықты қосып, 3 минутты жеңеміз.
  4. Біз дайын батты металл ыдысқа ауысып, тоңазытқышқа 30 минут жібереміз.

Хош иісті және дәмді пейт дайын! Түрлі дәм үшін сіз тамақтандыру кезінде оған жаңа жасыл қосуға болады. Ас болсын!

Бауыр сиыр еті

Мұндай сиыр етінің сиыр етінің сиыр еті өте қанағаттандыратын және калория, өйткені оның құрамдас бөліктерінің құрамына май кіреді. Сондай-ақ, ол тағамды жұмсақ ететін тағамдар береді. Нуцина қосып, сіз патшаны таңғажайып дәм бересіз, бұл оны одан да тартымды етеді. Егер сіз бос, егер сіз шырынды алу үшін үлкен көкөніс көкөністерін алыңыз.

Құрамы:

  • Сиыр еті - 600 г
  • Сало - 200 г.
  • Сәбіз - 200 г
  • Пияз - 200
  • Жердегі мускат жаңғағы - 5 г
  • Дәміне қарай тұз.
  • Өсімдік майы - 10 г.

Дайындау әдісі:

  1. Сәбізді тазалаңыз және шайыңыз, үлкен панельдермен немесе сақиналармен кесіңіз.
  2. Біз қабығын SPA пиязынан алып тастаймыз және оны бөліктерге бөліңіз.
  3. Капулдронда немесе қалың түбі бар басқа да терең тағамдарда біз кесектерге туралған өсімдік майын құйамыз. Біз оған дайындалған пияз мен сәбізді өзіне қосамыз. Ферма ингредиенттері 15 минут, мезгіл-мезгіл араластыра отырып. Қажет болса, ыдыс-аяқтарды қақпақпен жауып, мазмұнын аздап сөндіре аласыз.
  4. Май көкөністермен дайындалған кезде, бауырды кесектермен кесіп, тамырларды және қараңғыланған бөлшектерді шығарып алыңыз.
  5. Май, сәбіз және пияз жұмсақ болған кезде, оларға кесіп, барлығын бір-бірімен араластырыңыз. Біз сыйымдылықты қақпағы мен қаңқаны шамамен 10 минуттан, кейде араластырамыз. Күннен өткеннен кейін, күннің дәміне қарай және мускат жаңғағын қосқаннан кейін, біз барлығымыз барлық ингредиенттерде дәмдеуіштердің бәрін араластырамыз.

Кеңес: Келесі қадаммен жүрмес бұрын, бір бөлікті алыңыз да, оны екіге бөліңіз. Егер ішінде қан болмаса, шырын мөлдір болса, онда ол дайын.

  1. Пісірілген тағамдарды ет тартқыш арқылы екі рет, алқызы жұмсақ және формасы. Сондай-ақ, сіз блендер немесе ас үй комбинатын да қолдана аласыз. Егер ас үй құрылғылары жоғары қуатпен қолданылса, онда тегістеу үшін ингредиенттер бір рет жеткілікті.

Жұмсақ пейт өтініш беруге дайын! Мұндай тағамдар мерекелік үстелге де жарамды. Мысалы, олар тартлеттерді толтыра алады. Денсаулықты ішіңіз!

Сиыр етін сиыр еті, болгар бұрышы және баклажан

Сиыр етінің сиыр еті диеталарына қосылуы керек деп саналады. Таңғы асқа осындай тағамдар әсіресе пайдалы, өйткені бұл өте қоректік. Сиыр еті бауыр ақуыз, темір және фолий қышқылына бай. Қандай ыдыс-аяқ дайындалады, олар асқазанды шамадан тыс жүктемей, өте оңай тұрады. Пайдалы кіші топтар қанды тазартуға және дененің жасушаларын нығайтуға көмектеседі. Оған тәтті бұрыш пен баклажан қосу арқылы әйгілі тағамдарды әртараптандыруға тырысыңыз!

Құрамы:

  • Бауыр сиыр еті - 700 г
  • Болгарян бұрышы - 1 дана.
  • Баклажан - 1 дана.
  • Пияз - 1 дана.
  • Кремді май 82,5% - 100 г.
  • Қара бұрыш - дәміне қарай.
  • Дәміне қарай тұз.
  • Шөптер - дәміне қарай.

Дайындау әдісі:

  1. Пісірудің басына көкөністер мен ет дайындаңыз. Біз оларды ағынды сумен шайып, қағаз сүлгімен немесе майлықтармен кептіреміз.
  2. Бұрышты қабығынан тазалаңыз, жемістер мен тұқымдарды алыңыз. Біз пияз садақтан қауызды алып тастаймыз және теріні көкөніс маникшісімен бірге баклажаннан алыңыз.
  3. Барлық көкөністерді майдалап тураңыз. Қуыруға арналған табаны қыздырып, оған су құйып, сол жерге көкөніс кесіп алыңыз. Көкөністер дайын болғанша 7 минут бар.
  4. Пияз, бұрыш және баклажандар бұқтырылған кезде, сиыр етін дайындаңыз. Көкөністер сияқты, біз оны су астында шайып, аздап құрғатып, тамырлар мен пленкаларды алып тастаймыз. Туралған өнім табада көкөністерге және 10 минуттық қамырға қосылады, содан кейін біз оттан шығарамыз.
  5. Біз майға май қосып, май толығымен ерігенше жақсылап араластырамыз.
  6. Біз блендерді дайындалған ингредиенттері бар ыдысқа саламыз және бәрін біртекті массаға жеткіземіз. Сондай-ақ, ет тартқышты да пайдалануға болады.
  7. Күндізгі, дәміне қарай бұрыш, шөптер мен дәмдеуіштерді қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз.
  8. Біз дайын брекцияны сақталатын контейнерге ауыстырамыз. Біз толығымен салқындату үшін, қақпақты жауып, содан кейін тоңазытқышқа 6 сағатқа салыңыз.

Кеңес: Патшаның сақталатын контейнерінің құрғақ және қақпақ болғаны өте маңызды. Сонымен, жеңіл тағамдар ұзағырақ болады және құрғатпайды.

Бүргтік бұрыш пен баклажанмен сиыр еті үстелге тағам ретінде берілуі мүмкін. Қонақтарыңызды таң қалдырыңыз және осындай тағамның жаңа талғамына жақын! Ас болсын!

Үйде сиыр етін сиыр еті

Сиыр етінің сиыр еті сүтті және кілегеймен дайындалуы, сіз ыдыстың жағымсыз ащыын шеше аласыз. Сондай-ақ, осындай тағамның хош иісі нақтыланады, ал жүйелілік жұмсақ, қалың және тегіс массаға айналады, бұл нан немесе тосттарда жағуға ыңғайлы. Ұсынылған рецепт сіздің ас үйіңізге тамақтануға және тамақтануды тез және оңай дайындауға көмектеседі.

Құрамы:

  • Сиыр еті - 600-700 г.
  • Сәбіз - 130 г
  • Пияз - 130 г.
  • Кремді май - 50 г.
  • Сүт - 300 мл.
  • Крем - 250 мл.
  • Өсімдік майы - 75 г.
  • Қара бұрыш бұрыш - дәміне қарай.
  • Тұз - 10 г. немесе дәміне қарай.

Дайындау әдісі:

  1. Біз пленкадан және тамырдан венадан сиыр етінің қажетті мөлшерін тазалаймыз және оны кішкене кесектерге кесіңіз.
  2. Терең таза сыйымдылықта сүт құйыңыз, кесілген бөліктерді ішіне батырып, шамамен 30 минут ішінде суға батырыңыз.
  3. Сиыр етінің бауырдың жағымсыз ащыдан құтыла отырып, біз пиязды тазартып, кесіп тастаймыз.
  4. Қуыруға арналған табаны қыздырып, май құйып, қиыршық садты оған өткізіңіз.
  5. Садақ мөлдірлікке ие болған кезде, оған кремді май қосыңыз.
  6. Сәбізді тазалаңыз және шайыңыз, біз оны үлкен үгіткіштен өткізіп жібереміз және табаға табаға жібереміз. Ингредиенттерді араластырып, кішкене отқа аздап қуырыңыз.
  7. 30 минуттан кейін бауыр, бұрыш, тұз бөліктерін қосып, барлық жақсылап араластырыңыз. Біз өнімдерді аздап күтеміз.
  8. Қажетті сүт пен кремді қосыңыз. Бауыр дайындағанға дейін шеберлер. Қосымша өнімнің дайын екенін тексеру үшін оны пышақпен тесіңіз. Егер енді қан болмаса, онда біз пештен аламыз.
  9. Көкөністер мен бауыр салқындатылған кезде, біз ет тартқыштар, блендер немесе комбайн таяз тормен күтіп отырмыз. Шығу кезінде алынған масса біртекті болуы керек.
  10. Біз батты сақтау ыдысына ауыстырамыз және тоңазытқышқа бірнеше сағатқа қойдық.

Біз салқындатылған тағамдарды қолданамыз. Қажет болса, сіз сәл жаңа туралған көктерді шашырата аласыз. Мұндай пейт - құймақ үшін тамаша толтырылған. Ләззат пен тәбетпен тамақтаныңыз!

Бауыр - пайдалы және өте танымал өнім. Одан сіз әртүрлі тағамдарды дайындай аласыз, мысалы, картоп пен саңырауқұлақтарда бауырды пісірсе, өте дәмді болып қалады. Сондай-ақ, осы қосалқы өнімнен сіз таңғы асқа немесе тағамдар ыдысын дайындай аласыз. Бұл сиыр етінің сиыр еті.

Әрине, оны кез-келген супермаркеттен сатып алуға болады. Бірақ үйдегі нұсқада ол әлдеқайда дәмді және одан да жақсы, өйткені ол ешқандай дәм мен дәмді күшейткіштер болмайды. Pate-да нан, тосттар, құймақ, крекер бар, олар тарлеттерді толтыра алады. Сондықтан бұл дәмді және пайдалы өнім тек күнделікті тамақтану үшін ғана емес, бұл мерекелік үстелдегі тағамдар бола алады.

Паштиетт-иоз-Говжаже-пиченджу

Ыдыс-аяқ пісіруге арналған әр түрлі рецепттер бар, бірақ оларды біріктіреді - бұл сиыр еті. Бұл кішіпроөнеркәсіп адам денсаулығы үшін өте пайдалы. Бұл ақыл-ой белсенділігін арттырады, «тауық соқырлығы» пайда болуынан қорғайды. Сиырдың бауыры корпусты токсиндерден тазартуға көмектеседі, өт және жұмыс істейтін бауырдың қалыпты кетуіне ықпал етеді, қанның ағып кетуіне ықпал етеді, ыдыстарды холестерин бляшкаларынан тазартуға ықпал етеді.

Pate - бұл пайдалы өніммен үй шаруашылықтарыңызды тамақтандырудың ең оңай жолы. Оның жұмсақ, паста құрылымы ересектер ғана емес, сонымен қатар балаларға да ұнайды.

Сиыр еті сиыр еті - сәбіз және пияз қосылған классикалық рецепт

Классикалық патестиялық рецепт құрамында минималды өнімдер бар - бұл сиыр еті, сәбіз, пияз, май және өсімдік майы, тұз.

Паштиетт-Из-Говжаже-Печени-С-Морковкож-I-Lukom

Қалай пісіруге болады:

  • Сиыр еті - 600 гр.
  • Кремді май - 150 гр.
  • Сәбіз - 2-3 дана.
  • Пияз пиязы - 1-2 дана.
  • өсімдік майы
  • Тұз, дәміне қарай бұрыш

Қалай пісіруге болады:

  1. Сиыр еті бауыры жақсы шайылған. Егер сіз қыша пейтсіз жұмсақ алғыңыз келсе, онда субаймақты пленкалар мен каналдардан босатыңыз. Govjazhja-Pechen.
  2. Бөлшектермен төменгі бөлімді кесіп алыңыз. Терең қуыру табада, өсімдік майын құйыңыз, жылы, оны жылы, бауыр бөліктерін салыңыз. Дайындыққа дейін 10-15 минут бұрын. govjazhja-pechen-tushjonaja

    Тұтқаның дайындығын пышақпен итеру арқылы тексеруге болады: егер қызғылт шырын босатылса - пісіруді жалғастыру керек.

  3. Сәбізді үлкен үгіткіште кесу, садақ майдалап кесіңіз. Табада 50 гр салыңыз. Кремді май, көкөністер құйыңыз, жылытыңыз. Пиязды сәбізмен салыңыз, жұмсақ болғанша қуырыңыз. Овжаренные-Овоши.
  4. Бұқтырылған бауыр және қуырылған көкөністерді ас үй комбинаты, блендерімен немесе ет тартқышы арқылы 2 рет өткізіп жіберіңіз. Тұз, бұрыш. Профустит-пичен-Шерез-Мьасорубку
  5. Сары майды бөлме температурасына қосыңыз, жақсылап араластырыңыз. Тоңазытқышқа қойылған ыдыстарды сақтауға беру. Смешат-Печен-С-Маслом
  6. Мерекелік үстелге, батты орама түрінде шығаруға болады. Бұл үшін жұмыс беті фольганың бір бөлігін азғыртуы керек. Пышақтарды пайдаланып, пейтді фольга бетіне қалыңдығы шамамен 1 сантиметрмен таратыңыз. Жұмсақ майдың жұқа қабатын майлаңыз. Дайындаманы фольгаға көмектесіңіз, тығыз орамға салыңыз. Дізеуді барлық жағынан барлық жағынан тамақ пленкасымен орап, тоңазытқышқа салыңыз, осылайша орамның қатып қалғаны үшін 3 сағат ішінде салыңыз. Кестеге қызмет етпес бұрын, бөліктерге кесіңіз. «Рубет-Из-Паштита-С-Маслом»

Пісіру үшін кез-келген бауырға сәйкес келеді. Бірақ егер сіз дәл сиыр етін сатып алғыңыз келсе, онда сіз тауық еті арқылы, әрине, оны шатастырмаңыз, бірақ сіз шошқа етінен жасай аласыз. Шошқа етіне сиыр етіне шатастырмау үшін, құрылымның ерекшеленетінін білуіңіз керек. Шошқа етінен жасалған, ал сиыр еті тегіс.

Үйде сиыр еті

Бауыр сиыр етінен шыққан пейт осы рецепт бойынша ингредиенттердің құрамында ерекшеленбейді, бірақ дайындық әдісімен ерекшеленеді. Бұл әдіс пайдалы тамақтануды пайдалы, сонымен қатар қуырылған тағамдарды аз жейтіндерден дәм татады.

Домашний-Говжажи-Паштет

Ішек өнімдерден максималды пайда алғыңыз келеді, жас жануарлардың жасының бауырын 2 жылдан аспайтын етіп таңдаңыз. Сіз өнімнің жасын анықтай аласыз, ол ашық-қоңырдан қызыл-қоңырға дейін болуы мүмкін. Салқындайтын немесе сұр дақтармен аз қара түс ересек жануардың сіздің алдыңызда екенін көрсетеді.

Пісіру үшін сізге қажет:

  • Сиыр еті - 400 гр.
  • Сәбіз - 1 дана.
  • Пияз - 1 дана.
  • Сары май кремі - 100 гр.
  • Тұз, дәміне қарай дәмдеуіштер

Рецепт:

  1. Бауыр - тамақ дайындауға, пленкалар мен каналдардан босатылу, жуу және үлкен бөліктерге кесу. Таза сәбіз және пияз.
  2. Табаға су құйыңыз, бауыр мен көкөністерді, тұзды бүктеңіз, тұз бұршақ, лавр жапырағын қосып, 30 минут пісіріңіз.
  3. Сізге қол жетімді құралдардың көмегімен ұнтақтау үшін ыстық тағамдар ыстық, сары май, тұз салыңыз, жақсылап араластырыңыз. Дайын пейт контейнерге кіріп, тоңазытқышқа салыңыз.

Сиыр еті бауыр әдетте салқындатылған немесе мұздатылған сатады. Қандай өнім артықшылық береді? Әрине, салқындатылған өнімді сатып алған дұрыс, өнімнің балғындығы мен сапасын анықтау оңайырақ.

Жақсы бауырға тән тәтті иіс бар. Егер қандай-да бір химиялық иістердің бір түрі болса, бұл бұл жануардың антибиотиктері, немесе сатушылар өнімдерді кейбір дәрі-дәрмектермен сергітуге тырысты.

Сиыр еті мен ірімшік қосылған сиыр еті

Қуырылған саңырауқұлақтар сиыр етіне жағымды дәм береді және оны күрделі етеді. Жұмсақ сүзбе Ірімшік тағамның құрылымын нәзік етеді, оған шырындылықты және арнайы кремді дәм береді. Мерекелік үстелге мұндай пейт мүмкін емес, өйткені мүмкін емес. Оны тартлеттер, қабаттар себеттері, қабық негізіндегі шығарғыштар, тұзды құм қамырынан маринадталған түтіктер ретінде пайдалануға болады.

Pashtet-Iz-Govjazhej-Pechjonki-S-грибами

Рецептер өнімдері:

  • Сиыр еті - 300 гр.
  • Балғын саңырауқұлақтар - 300 гр.
  • Сәбіз - 1 дана.
  • Пияз - 1 дана.
  • Жұмсақ сүзбе - 100 гр.
  • Кремді май - 70 гр.
  • Күнбағыс майы - 60 мл
  • Зәйтүн шөптері - 1 ас қасық.
  • Тұз, аскөк жапырақтары

Суреттері бар қадамдық рецепт:

  1. Кейде сиыр еті 1-2 сағат суық суға малынған. Бұл жұқа табақтарды 3-4 минут қуыруды жоспарлау кезінде қажет. Біз бауырды сөндіреміз, сондықтан сіз өзімізді әдеттегідей салқын сумен жууға болады.

    Айтпақшы, жуғаннан кейін қалған су үйді суару үшін қолданыла алады, тұрмыстық түстер мұндай тамақтану сияқты.

  2. Бауырды кесектермен кесіңіз, аздап сақтаңыз. Табада 30 мл күнбағыс майын құйыңыз, оны жылытыңыз. Тұтқаның сызығын бөлісіңіз. Араластыра отырып, 5 минут бойы жоғары отта қуырыңыз. Содан кейін 150-200 миллилитр су құйыңыз, от азайтыңыз. Дайындалғанға дейін жабық қақпақтың астында 20 минут. Pechjonka-Dlja-Pashteta
  3. Саңырауқұлақтар ұсақтап кесілген. Оларды күнбағыс майына дайын болғанша қуырыңыз. Саңырауқұлақтарды бөлек ыдыста бөлісіңіз. Бір қуыру табада, май қосып, сәбіз қосылған пияз жұмсақ болғанша қуырыңыз. Аскөк жуыңыз, ерікті түрде кесіңіз. Гриби-Морков-Укропы
  4. Pate салқындатылған өнімдерден дайындалған: терең ыдыста бүктелген көк, көкөністер, саңырауқұлақтар. Ірімшік, май, бауырды қосыңыз. Шырыптылық үшін сіз бауырдың 2-3 қасық қосуға болады. Ингредиент-Dlja-Pashteta
  5. Барлық компоненттерді блендерді біртекті күйге ұнтақтаңыз. Егер патенттің құрылуы сәл дәнді болса, бұл қорқынышты емес, егер ол дәмі бойынша ыдыс-аяққа әсер етпесе, саңырауқұлақтар мен сәбіздің бөліктері пикингті қосады. Recept-Pashteta.
  6. Қақпағы бар ыдыс-аяқтардағы өнімді дайындап, тоңазытқышқа салыңыз. Салқындатылған пейт қытырлақ жұқа крекер, рудди тосттар, жаңа қара бидай нанының кесектері. Сіз күнбағыс майларына бидай батонының бөліктеріне қуыра аласыз. Pechjonochnj-Pashtet-S-грибами

Сары еті бар сары сиыр еті бар диеталық патенталық рецепт

Дұрыс тамақтанудың тағы бір рецепті. Бұл сиыр етінің сиыр еті көкөніссіз және майсыз дайындалады. Сондай-ақ, ингредиенттерде классикалық опциядан ерекшеленеді, бұл ингредиенттерге сәбіз бен пияз қоспаңыз. Нәзіктік және жұмсақтық үшін қайнатылған сарысы бар.

Pechjonochnj-Pashtet-S-Желтками

Құрамы:

  • Сиыр еті - 300 гр.
  • Дәнекерленген пісірілген жұмыртқа - 3 дана.
  • Сүт - 300 мл.
  • Тұз, қара бұрыш бұрыш, орегано, розмарин, дәміне қарай

Қалай пісіруге болады:

  1. Бауырды ағынды сумен шайыңыз, пленканы алыңыз, өт салмағын алыңыз. Кішкене мөлшердегі кесектерді кесіңіз. Пешке қоюға болатын ыдыстарға бүктеңіз. Тұз, сүтке құйыңыз, қақпағын жабыңыз. Пешке салыңыз, алдын-ала 15-20 минутқа дейін қыздырыңыз. Печен-В-молок
  2. Бауыр бөліктерін алыңыз, блендер ыдысына бүктеңіз, ұсақталған. Сарыштардан бөлек ақуыздар сарысын бауырына салыңыз, тұздаңыз, дәміне қарай тұз, дәмдеуіштерді қосыңыз, бәрін біртекті консистенцияға дейін ұнтақтаңыз. Пуштет-Из-Печени-С-Желтками
  3. Сарыштардың арқасында пеште дайындалған диеталық пейт неғұрлым нәзік, жұмсақ құрылымға ие болады. Мұны оңай нанға оңай жағуға болады. Қажет болса, сіз Pate-ді кондитерлік қаптамада қойып, оларды тартлетикадан, иттерді немесе қалған жұмыртқаның ақтарын толтыра аласыз. Паштиетт-иоз-Печени-Дидическиж

Пеште сиыр етін қалай пісіруге болады

Мен видеоға ет, ет тағамдары үшін өте қызықты рецептпен қарауды ұсынамын. Сиыр сиыр етінен басқа, ыдысқа тауық етінің және шошқа етінің кеудесі кіреді. Бұл пейт пеште пісірілген.

Саған қажет болады:

  • Сәбіз - 2 дана.
  • Сарымсақ - 3 дана.
  • Тауық еті - 400 гр.
  • Шошқа етінің кеудесі - 350 гр.
  • Сиыр еті - 800 грамм.
  • Тұз, қара бұрыш, ет үшін дәмдеуіш, лавр жапырағы

Сіз бейнеден көресіз.

Егер сіз мұздатылған бауырды қолдансаңыз, онда оны баяу жібіту керек, тоңазытқыштың төменгі сөресін кию керек.

Бауырдағы бауыр сиыр еті

Сиыр едәфті сейфті тағы қалай дайындауға болады? Сіз майдың орнына еріген май қоюға болады. Салқындаған кезде, еріген май барлық компоненттерді байланыстырады, сондықтан патшот массасы жұмсақ, пластиктен жасалған және пішінді сақтайды.

Пуштет-из-пекени-Салом

Қажетті өнімдер:

  • Сиыр еті - 500 гр.
  • Шошқа майы - 500 гр.
  • Пияз пиязы - 3 дана.
  • Сәбіз - 2 дана.
  • Тұз, дәміне қарай бұрыш

Рецепт бойынша дайындық:

  1. Бапсырда немесе қалың түбіндегі кәстрөлде, бассөптер кесектерін қою үшін. Пешке киіп, баяу отқа қуырыңыз. Паштиетт-иоз-пекени-s-salom_1
  2. Майдың жеткілікті мөлшері итерілген кезде пияз бен сәбізді үлкен кесектермен кесіңіз. Орташа отта қуырыңыз, үнемі араластыра отырып. Содан кейін қақпақты жауып, өртті азайтып, сәбіз дайын болғанша сөндіріңіз. Паштиетт-иоз-пекени-s-salom_2
  3. Біз тағы да отты қосып, сиыр етінің кесектерін қосамыз. Араластыру, бауыр түсі өзгерген кезде күтіңіз. Енді сіз отқа түсіп, қақпақты жауып, 7-10 минут қотарыңыз. Жолдың дайындығы бөлшекті кесу арқылы тексеріледі. Егер кесілген кезде қанды шырын болмаса, бұл дайын дегенді білдіреді. Паштиетт-иоз-пекени-s-salom_3
  4. Қуырылған тағамдарды екі рет ет, етті ұнтақтағышпен өткізіп, жайлы тағамдармен бүктелген және тоңазытқышқа салыңыз.

Өнімді таңдау мен дайындаудың барлық кезеңдерін біле отырып, үйде дәмді және пайдалы сиыр етіне арналған сиыр етінің дәмі бар. Бұл тағамның жарамдылық мерзімі 4-5 күн екенін білу маңызды. Егер сіз дайындалған тағам көрсетілген уақытта игеріске жетпейтінін түсінсеңіз, бөлікті пластикалық контейнерге салу арқылы қатуға болады. Мұздатқышты тоңазытқыштың төменгі сөресіне ауыстыру арқылы табиғи түрде жібіту керек.

Ас болсын.

Добавить комментарий